Avignon
Kookworkshops – La Table Haute
Van 01/01 tot en met 31/12/2025, iedere dag.
Evenement in Avignon :
Sinds 1994 verwelkomt La Mirande elk jaar enkele topchefs uit de regio in zijn kookworkshop. Er staat je een gastronomische reis te wachten, met seizoensproducten uit de Provence en smaken van elders.
Chef Thomas Longuesserre, chef-kok van La Table Haute sinds februari 2024, begeleidt de kookworkshops.
De chefs ontmoeten elkaar in de oude keukens van het herenhuis en doen hun werk boven de oude negentiende-eeuwse houtkachel. De fijnproevers van de regio, jong en oud, waarderen deze leuke momenten waar de kneepjes van het vak en de kookgeheimen worden doorgegeven op een plek met een rijke geschiedenis.
Séverine Sagnet, Jeff Mouroux, Pascal Barnouin, Jean-Jacques Prévôt en vele andere chef-koks delen met u de bereiding van zwarte truffels in de winter, chocolade, mediterrane en Italiaanse gerechten...
Schorten, keukengerei en technische fiches zijn voorzien en de lessen eindigen met een maaltijd vergezeld van wijnen gekozen door onze sommelier. Marmitons kunnen ook een of meer mensen naar keuze uitnodigen voor de lunch, die ze zelf hebben bereid.
Gedetailleerd programma beschikbaar: https://www.la-mirande.fr/fr/cours-de-cuisine-avignon-provence.html
De chefs ontmoeten elkaar in de oude keukens van het herenhuis en doen hun werk boven de oude negentiende-eeuwse houtkachel. De fijnproevers van de regio, jong en oud, waarderen deze leuke momenten waar de kneepjes van het vak en de kookgeheimen worden doorgegeven op een plek met een rijke geschiedenis.
Séverine Sagnet, Jeff Mouroux, Pascal Barnouin, Jean-Jacques Prévôt en vele andere chef-koks delen met u de bereiding van zwarte truffels in de winter, chocolade, mediterrane en Italiaanse gerechten...
Schorten, keukengerei en technische fiches zijn voorzien en de lessen eindigen met een maaltijd vergezeld van wijnen gekozen door onze sommelier. Marmitons kunnen ook een of meer mensen naar keuze uitnodigen voor de lunch, die ze zelf hebben bereid.
Gedetailleerd programma beschikbaar: https://www.la-mirande.fr/fr/cours-de-cuisine-avignon-provence.html
Datum en tijd
Van 01/01 tot en met 31/12/2025, iedere dag.
Gesproken talen
- Engels
- Frans
Contact
Hôtel Restaurant la Mirande4, Place de L'Amirande
84000 Avignon
Tel : Bekijk nummer 04 90 14 20 20
E-Mail : mirande@la-mirande.fr
Website : https://www.la-mirande.fr/fr/
E-Mail : mirande@la-mirande.fr
Website : https://www.la-mirande.fr/fr/
Gegevens
Lengtegraad: 4.807666Breedtegraad: 43.950097