La Cavale - Wijngaard Paul Dubrule

Het avontuur begon in de jaren 1970 in Cadenet, op een plek genaamd "Travers du Faridoux et Cavale", waar de heer Dubrule een schaapskooi kocht omringd door 7 hectare wijngaarden. Sinds 1986 werkt Jean-Paul Aubert, technisch directeur, aan de creatie van de wijnen. Het wijnhuis staat op een kruispunt, in het hart van het natuurpark van de Luberon. Tussen 2012 en 2017 werd er een nieuwe kelder gebouwd. Deze is ontworpen door de beroemde architect Jean-Michel Wilmotte en verwelkomt bezoekers in een idyllische omgeving.
De 36 hectare wijngaarden, beplant met acht druivenrassen en verdeeld over Ansouis, Vaugines, Lourmarin en Cadenet, produceren wijnen van de appellatie Luberon. Er zijn drie soorten cuvées: Petite Cavale (rosé, rood en wit), La Cavale (rood en wit) en onze premium witte cuvée, die alleen in de beste jaren wordt gevinifieerd. La Cavale is sinds 2020 biologisch gecertificeerd.

De winkel
In onze concept store vind je een ruime selectie wijnen, zowel van het domein als van ontdekkingswijnen uit de hele wereld. Je kunt er ook lokale producten ontdekken (delicatessen, vruchtensappen, olijfolie, sterke dranken, kristalwerk, boeken, enz.)
Tijdens de zomermaanden kunt u op donderdagavond aanschuiven voor een muzikaal aperitief op het terras.
Buiten het seizoen kunt u de tearoom ontdekken in een eigentijds kader.
Ontdekkingsworkshops vanaf 2 personen:
-Inleiding tot het proeven

Minder weergeven