Villelaure
Cavage demonstratie: op zoek naar de zomertruffel bij Truffes de Soulières
Activiteit in Villelaure :
Cavage demonstratie: op zoek naar de zomertruffel! Ga op zoek naar zomertruffels met truffelhonden!
Ontdek van 1 mei tot 31 juli een van de parels van de gastronomie van de Vaucluse: de truffel! Volg de truffelhond op zoek naar de zomertruffel aestivum en sluit af met een welverdiende proeverij met truffeltelers Pierre en Laurence, die alle geheimen van dit uitzonderlijke product onthullen.
"Geluk is een zoektocht. Jean Giono, Provençaals schrijver en filmmaker (1895/1970)
Kom genieten van een unieke intergenerationele ervaring in het land van de Provence, waar de fabelachtige TUBER groeit die bekend staat als de Truffel.
Laurence en Pierre, met hun 40 jaar ervaring, heten je van harte welkom op hun 23 hectare biologische landbouwgrond in het hart van het ongerepte platteland van de zuidelijke Luberon, omringd door truffeleiken en lavendelbomen.
Er zijn twee seizoenen om hun truffelsoorten te oogsten:
Van mei tot eind juli voor de zomertruffel.
Van januari tot februari om de koningin van de truffels te ontdekken, Tuber mélanosporum.
We gaan nooit alleen op pad, want zonder onze trouwe viervoeters, mission impossible.
Presentatie en cavage duren een goed uur.
De proeverij die volgt duurt soms nog veel langer, want glazen worden gevuld en geleegd rond de mythische eeuwenoude houten trailer.
Een authentieke, authentieke plek, waar gastronomisch genieten hand in hand gaat met genieten!
Keuze uit verschillende diensten:
L'Authentique: bestaat uit een truffelproeverij vergezeld van huisgemaakte focaccia! geserveerd met een wijn (wit, rosé of rood) van een lokale wijnboer.
L'Élégance: bestaat uit een truffelproeverij, huisgemaakte focaccia en truffelbrillat savarin (met tuber aetivum), geserveerd met een uitzonderlijke witte of rode wijn uit de Rhônevallei.
La Prestigieuse: bestaat uit een proeverij van truffenade, huisgemaakte focaccia, brillat savarin en plancha van de markt van de dag (kip inktvis, garnalen om te bepalen), geserveerd met een meesterlijke witte wijn of rode wijn uit de Rhône-vallei of Champagne naar keuze.
"Geluk is een zoektocht. Jean Giono, Provençaals schrijver en filmmaker (1895/1970)
Kom genieten van een unieke intergenerationele ervaring in het land van de Provence, waar de fabelachtige TUBER groeit die bekend staat als de Truffel.
Laurence en Pierre, met hun 40 jaar ervaring, heten je van harte welkom op hun 23 hectare biologische landbouwgrond in het hart van het ongerepte platteland van de zuidelijke Luberon, omringd door truffeleiken en lavendelbomen.
Er zijn twee seizoenen om hun truffelsoorten te oogsten:
Van mei tot eind juli voor de zomertruffel.
Van januari tot februari om de koningin van de truffels te ontdekken, Tuber mélanosporum.
We gaan nooit alleen op pad, want zonder onze trouwe viervoeters, mission impossible.
Presentatie en cavage duren een goed uur.
De proeverij die volgt duurt soms nog veel langer, want glazen worden gevuld en geleegd rond de mythische eeuwenoude houten trailer.
Een authentieke, authentieke plek, waar gastronomisch genieten hand in hand gaat met genieten!
Keuze uit verschillende diensten:
L'Authentique: bestaat uit een truffelproeverij vergezeld van huisgemaakte focaccia! geserveerd met een wijn (wit, rosé of rood) van een lokale wijnboer.
L'Élégance: bestaat uit een truffelproeverij, huisgemaakte focaccia en truffelbrillat savarin (met tuber aetivum), geserveerd met een uitzonderlijke witte of rode wijn uit de Rhônevallei.
La Prestigieuse: bestaat uit een proeverij van truffenade, huisgemaakte focaccia, brillat savarin en plancha van de markt van de dag (kip inktvis, garnalen om te bepalen), geserveerd met een meesterlijke witte wijn of rode wijn uit de Rhône-vallei of Champagne naar keuze.
Datum en tijd
Van 01/05 tot en met 31/07/2025, iedere dag om 19.00 u.
Gesproken talen
- Engels
- Frans
Contact
Cavage demonstratie: op zoek naar de zomertruffel bij Truffes de Soulières102 Cours des Jardins - La Fabrique
84530 Villelaure
Mobile : Bekijk nummer 06 07 65 28 80
E-Mail : jaubertpierre@neuf.fr
Website : https://www.sud-luberon-tourisme.fr
E-Mail : jaubertpierre@neuf.fr
Website : https://www.sud-luberon-tourisme.fr
Gegevens
Lengtegraad: 5.424811Breedtegraad: 43.712901